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【辽宁日报】读专业懂就业 学长有话对你说

  高考终章,亦是人生序章。高考成绩出炉后,志愿填报成为“准大学生”面临的新挑战。俗话说,七分考,三分报。选专业时需考虑哪些因素、专业发展前景如何、大学期间如何规划学习生活?都是广大考生及家长十分关心的问题。
  本报特邀来自辽宁各大高校的优秀学长,请“过来人”分享经验、畅谈心得。

  “民以食为天,食品产业发展将有力推进健康中国建设。”
  姓名:姜淙允
  毕业院校:大连工业大学
  就读专业:食品科学与工程专业
  毕业去向:辽宁省丹东市振兴区市场监管事务服务中心
  小时候,我对许多现象充满好奇:为什么果粒可以在饮料中悬浮?为什么海参经过泡发后会变大?正是由于这样的浓厚兴趣驱使,我在报志愿时选择了食品科学与工程专业。
  民以食为天。食品是人们日常必需品,食品行业是朝阳产业,食品科学与工程专业毕业后可以从事食品生产、食品检测等相关工作。
  如何控制食品的质量、保障食品的安全、提高食品的营养、保障国人的健康,食品科学与工程专业不仅是生产制造,还涉及食品产业发展的方方面面,对推进健康中国建设具有重要意义。
  硕士研究生阶段的学习还包括食品色香味化学、试验优化设计与分析、现代食品生物技术等,这些课程要求学生具备较高的化学和生物基础、逻辑思维能力、问题解决能力以及动手实验能力。
  经过本科和硕士研究生阶段的学习,我对学习专业、从事行业的意义有了全新的认识。食品的安全生产、品质提升、营养增效……这些宏观现象都可以由微观变化来解释。通过对食品基本营养组成、微观结构的变化、营养物质的生物活性等问题的深入剖析,解决食品生产、食品安全等方面的实际问题,正是食品科学与工程领域研究的价值所在。
  
文字/辽宁日报
编辑/司炳昺
审核/司炳昺、刘海丽、高丽华

来源: 辽宁日报 添加时间: 2024-06-24